Darmflora

Zu einer gesunden Ernährung gehören Ballaststoffe. Neben den wohl bekannten Nahrungsbestandteilen, wie zum Beispiel Proteine, Kohlenhydrate, Mineralstoffe oder Vitamine, zählen die Ballaststoffe zu den eher unbekannten Größen in unserer Nahrungskette.

Soest - Lange Zeit galt der Darm als das „schwarze Schaf“ unter den Organen, ein unangenehmes Thema, über das man nicht spricht. Nach einer mehr als „ausgebuchten“ Veranstaltung vor einigen…